Leírás

Összetevők ellenrzött biogazdaságból:

• 100% csicseriborsó (teljes kiőrlésű)

Recept Falafel golyók:

125g csicseriborsó liszt, 25g keményítő (1Ek), 100ml víz, 1 hagyma és 1 gerezd fokhagyma finomra aprítva, (2 ek friss koriander), 1tk őrölt római kömény, 1 tk só, 150g szezámmag (bevonó)

Az összetevőket sima tésztává keverjük és 5 percig dagadni hagyjuk. Golyókká formáljuk és szezámmagban megforgatjuk. Serpenyőben bő olajban arany barnára sütjük. Elkészíthetjük joghurtos mártással és salátával. A Bauck csicseriborsó liszt nyers csicseriborsóból készül, ezért nyers fogyasztásra nem javasolt.

Száraz, hűvös helyen tárolandó!

Tápérték 100g: 1443kJ/344 kcal, Zsír:5,9g, ebből telített Zsírsavak:1,1g Szén-hidrát:44,0g ebből Cukor:2,4g, élelmi rostok:15,5g, fehérje:19,0g só: 0,06g